Menjelang Hari Raya Idul Adha 2026, harga sejumlah kebutuhan dapur di Pasar 16 Ilir Palembang mulai merangkak naik. Kenaikan paling terasa terjadi pada komoditas cabai dan berbagai bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, hingga rempah-rempah, yang membuat banyak ibu rumah tangga mengeluhkan biaya belanja harian semakin membengkak. Pantauan di sejumlah pasar tradisional menunjukkan harga cabai mengalami lonjakan cukup signifikan dibanding beberapa pekan sebelumnya.
Lonjakan harga ini terjadi di tengah meningkatnya permintaan masyarakat menjelang Idul Adha, ketika kebutuhan memasak biasanya naik drastis untuk keperluan konsumsi keluarga maupun pengolahan daging kurban.
GABUNG KE WEBSITE RESMI KAMI : DAFTAR/LOGIN
Harga Cabai Mulai Pedas di Kantong
Di Pasar 16 Ilir, harga cabai disebut menjadi komoditas yang paling banyak dikeluhkan pembeli. Berdasarkan pantauan pedagang, harga cabai burung sempat menembus sekitar Rp80.000 per kilogram, naik tajam dibanding harga sebelumnya di kisaran Rp55.000–Rp65.000 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit ikut mengalami kenaikan hingga sekitar Rp50.000 per kilogram.
Pedagang menyebut kenaikan harga dipicu oleh beberapa faktor, terutama:
- Cuaca ekstrem yang memengaruhi hasil panen
- Gangguan distribusi pasokan dari daerah penghasil
- Permintaan tinggi menjelang hari besar keagamaan
- Biaya transportasi yang meningkat
Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan menyebut lonjakan harga lebih banyak dipicu oleh biaya distribusi dan faktor cuaca, bukan karena stok yang benar-benar langka.
Bawang dan Bumbu Dapur Ikut Naik
Tidak hanya cabai, sejumlah bumbu dapur lainnya juga mengalami kenaikan harga. Bawang merah dan bawang putih di sejumlah pasar tradisional Palembang ikut merangkak naik dalam beberapa pekan terakhir. Data monitoring harga pangan menunjukkan harga bawang merah dan bawang putih mengalami fluktuasi mengikuti pasokan pasar.
Kondisi ini membuat pengeluaran rumah tangga meningkat, terutama bagi ibu rumah tangga yang rutin membeli kebutuhan dapur setiap hari.
Banyak pembeli mengaku kini harus:
- Mengurangi jumlah pembelian cabai
- Beralih ke cabai dengan kualitas lebih murah
- Menyesuaikan menu masakan harian
- Membatasi penggunaan bumbu tertentu
Ibu Rumah Tangga Keluhkan Belanja Harian Makin Mahal
Kenaikan harga bahan dapur menjelang hari raya menjadi tantangan tersendiri bagi masyarakat. Banyak ibu rumah tangga mengaku pengeluaran belanja meningkat cukup tajam, terutama untuk kebutuhan memasak dalam jumlah besar saat Idul Adha.
Beberapa warga mengeluhkan bahwa harga bahan dapur kini sulit diprediksi karena naik turun dengan cepat. Dalam satu minggu, harga cabai bahkan bisa berubah beberapa kali tergantung pasokan dan kondisi cuaca.
Jelang Idul Adha, Permintaan Diprediksi Terus Naik
Menjelang Idul Adha, permintaan terhadap cabai, bawang, dan berbagai rempah biasanya meningkat karena masyarakat mulai mempersiapkan kebutuhan memasak, terutama untuk:
- Olahan daging kurban
- Bumbu gulai dan rendang
- Sambal dan lauk keluarga
- Hidangan jamuan keluarga besar
Jika pasokan tidak bertambah, harga diperkirakan masih berpotensi naik hingga mendekati hari pelaksanaan Idul Adha.
Pemerintah Terus Monitoring Harga Pasar
Pemerintah daerah bersama dinas perdagangan disebut terus melakukan pemantauan harga bahan pokok di pasar tradisional Palembang guna menjaga stabilitas pasokan dan mencegah lonjakan harga yang terlalu tinggi. Monitoring rutin dilakukan untuk memastikan distribusi kebutuhan pokok tetap berjalan lancar.
Selain pemantauan, operasi pasar dan koordinasi dengan distributor juga menjadi opsi yang biasanya dilakukan pemerintah jika harga terus melonjak.
Tips Hemat Belanja Bumbu Dapur Saat Harga Naik
Di tengah kenaikan harga, masyarakat mulai menerapkan berbagai strategi agar pengeluaran tetap terkendali, seperti:
- Membeli kebutuhan dalam jumlah secukupnya
- Memilih pasar dengan harga lebih kompetitif
- Membeli bumbu grosiran untuk stok
- Menggunakan alternatif bahan masakan yang lebih murah
Langkah sederhana ini dinilai cukup membantu mengurangi beban belanja rumah tangga.
Kenaikan harga cabai dan bumbu dapur di Pasar 16 Ilir Palembang menjelang Idul Adha 2026 mulai dirasakan masyarakat, terutama ibu rumah tangga yang harus menyesuaikan anggaran belanja harian. Cabai menjadi komoditas dengan kenaikan paling mencolok, disusul bawang dan berbagai kebutuhan dapur lainnya.
Dengan permintaan yang diperkirakan terus meningkat hingga hari raya, masyarakat berharap harga dapat segera stabil agar kebutuhan memasak Idul Adha tidak semakin membebani pengeluaran keluarga.
0 Komentar